滇西小哥 最新動画についての本人コメント【中秋節】
滇西小哥の動画が公開されました。
2020年10月7日の最新動画では中秋節の過ごし方が特集されています。
YouTubeでは本人コメントが公開されています。
素人訳なので自己責任で御覧ください。
フードブロガーとして毎年中秋節には月餅を作っています。
この時期にスマホを開けばいろんな味・いろんな形の月餅の作り方が見られます。
私は洋風デザートを作るのが全然上手くない人です。
思うがままに作ってしまうので、洋風デザートは一つ一つのデザートを量る必要がありますし、私にとってはとてもめんどくさいのです。
今年の中秋は少し違った撮り方をしました。
私たちの日常的な中秋の過ごし方を記録しています。
坚果
中秋では必ず坚果（ナッツ）を食べます。
秋になると木の実が大量に熟します。
地元では落花生・くるみ・栗・マカダミアナッツが取れます。
他のものは皆さんにとってもありふれたものでしょう。
マカダミアナッツの若い頃の姿を見たことがない人は多いでしょう。
緑色の殻に包まれています。
開かないと中の様子がわかりません。
少し取っ帰ってきて、日干しにしてからローストします。
それを保存しておいて中秋節の時に食べます。
ローストしたマカダミアナッツを買うと高いです。
20元で一包み買ってもとても少ないです。
家でローストすれば味もとても良いです〜
月餅
中秋には当然月餅を食べなければなりません。
雲南月餅の作り方は以前にも2回撮影したことがあります。
抹茶オレンジ味とコーヒー桑の実味は型に直接入れれば出来上がり。
とても精巧で見た目にも良いです。
食べるのが少しもったいないです。
拜节
毎年中秋節には母方の祖母の家に行きます
美味しいものを持っていきます。
私たちは”拜节”（祝祭日の際に年長者に挨拶に行くしきたり）と呼んでいます。
祖母の家からも美味しいものが送られます。
これがいわゆる”回礼”（お返し）です。
私はカゴいっぱいに祖母の家でとれた柿や野菜を持って帰りました。
赶集
中秋節当日、镇の市場に行きました。
中秋節で食べる飴や果物を買いました。
それから家の日常用品も買いました。
家から镇までは20キロ離れています。5日に一度街に行きます。
小さい頃はトラクターに乗って街へ行きました。
学期が始まるときには学習用品を買いに行かせてもらえますが、普段は街に行くことは出来ませんでした。
今は大きくなったので、用事がなければわざわざ街に行くことはありません。
おばあちゃんは買い物に行くのが大好きです。
年をとっているので時々街に行って自分で植えたタバコの葉っぱを売ります。
そして家で必要なものや彼女が好きな飴を買ってきます。
最後は中秋節の晩です。
家にある美味しいものを並べます。
まずは月に捧げます。お年寄りは「まず月に食べさせなさい」といいます。
お香を焚き、紙のお金を燃やします。
それからランプをつけます。
一家でテーブルを囲んで月餅を食べます。
おしゃべりしたり、気分が良ければ踊ったり歌ったり。
雲南人は祝祭日になると集まって一緒に歌うのが好きです。
少数民族には彼らの歌や振り付けがあります。
私たち漢族は思うがままです。楽しければそれでよいのです。
今年の中秋節、みなさんはどのように過ごしましたか。
みなさんとご家族が健康で楽しく暮らせることを願っています。
これからの毎日がずっとうまくいきますように〜〜
みなさんを愛しています。
<記事の終わり>
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